Receita de Torta Paulista com Cerejas

Categoria: Receitas de Tortas doces

Torta paulista com cerejas
  • Facebook
  • Google Plus
  • Twitter
  • Whatsapp
  • Gmail
  • Imprimir Receita

Ingredientes

  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 250 g de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • 1 vidro de cerejas
  • 2 pacotes de bolacha maisena
  • 200 g de amendoim torrado
  • 4 gemas
  • 250 g de doce de leite em pasta

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Tortas Doces
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio

Preparo da receita

Bata 200g do açúcar com a manteiga levemente gelada, na batedeira até estar bem clara e cremosa. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar restante e leve ao banho-maria, batendo sem parar até obter ponto de gemada. Acrescente a gemada ao creme de manteiga e continue batendo. Acrescente o creme de leite e misture rapidamente para não talhar. Reserve este creme. Monte a torta em uma fôrma de aro removível com cerca de 25 cm de diâmetro. Comece com uma camada de bolacha. Regue com um pouco da calda das cerejas, coloque uma camada de creme e coloque algumas colheradas de doce de leite, espalhando levemente com uma espátula para marmorizar o creme. Salpique com um pouco do amendoim, coloque outra camada de bolachas, regue com um pouco da calda e cubra com o creme. Coloque colheradas de doce de leite e marmorize. Salpique com amendoim. Continue as camadas até terminar os ingredientes, sendo que a última camada deve ser a de creme salpicado com amendoim. Leve à geladeira por 8 horas, no mínimo. Desenforme e corte em fatias.

Dica para esta receita

Se preferir, pode montar em um refratário retangular e servir cortando em quadrados.

Fonte: Terra Culinária

Comentários desta receita

O seu site de receitas na internet
© Copyright Muito Mais Receitas 2006 - 2017
Todos os direitos reservados.
muito mais receitas