Receita de Torta Georgia

Categoria: Receitas de Tortas doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Tortas Doces

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Massa:
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ⅓ xícara de gordura vegetal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 6 colheres (sopa) de água
• 1 gema
Recheio:
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de uísque
• 1 xícara (chá) de nozes pecan picadas
• 1 xícara (chá) de karo
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• ¾ xícara de açúcar
• 3 ovos

Preparo da Receita

Prepare a massa misturando o sal, a farinha de trigo, a manteiga e a gordura. Utilize a ponta dos dedos até que a mistura esteja com textura de areia grossa. Acrescente a gema e a água gelada. Misture até que a massa esteja ligada. Deixe repousar na geladeira por 20 minutos. Prepare o recheio misturando em uma tigela o açúcar, ovos, karo, sal e uísque. Bata levemente e acrescente as nozes. Abra a massa e forre o fundo de uma forma (aro removível) com cerca de 25 cm de diâmetro por 5 de altura. Cubra com o recheio e leve ao forno moderado por cerca de 1 hora. Deixe esfriar para retirar da fôrma.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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