Receita de Torta de Coco

Categoria: Receitas de Tortas doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Tortas Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

8 porções

Tempo de preparo da Receita:

50 min

• 100 g de coco fresco ralado
• 100 g de manteiga
• 1 pacote (200 g) de biscoito leite e mel nestlé
• 1 lata de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Preparo da Receita

Bata no liqüidificador o Biscoito até obter uma farofa fina. Misture a manteiga até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível com a massa e reserve. Coloque em uma panela, o Leite Moça, o leite, a maisena e as gemas. Leve ao fogo brando mexendo sempre até obter um creme espesso. Retire do fogo e despeje sobre a massa de Biscoito reservada. Bata as claras em neve com o açúcar até obter um merengue. Coloque o merengue sobre o creme de Leite Moça, e polvilhe o coco. Leve ao forno médio-alto (200°C) para dourar. Sirva quente ou fria.

Dica para esta receita

Congelamento: Não recomendamos o congelamento desta receita, pois há alteração de textura e aparência.

Microondas: Não recomendamos o preparo desta torta em microondas, pois o resultado final não é satisfatório.

Fonte: Cozinha Nestlé

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