Receita de Torta 3 Sabores

Categoria: Receitas de Tortas doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Tortas Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

média

Temperatura da Receita:

gelado

Rendimento da Receita:

14 porções

Tempo de preparo da Receita:

20 min + 6 horas de congelador

Cobertura:
• 50 g de classic chocolate meio amargo
Massa:
• 1 caixa de biscoito calipso branco
• 100 g de manteiga
• 1 pacote de biscoito leite e mel nestlé
Recheio:
• 1½ xícara (chá) (270 g) de sorvete de flocos
• 1½ xícara (chá) (270 g) de sorvete de chocolate
• 1½ xícara (chá) (270 g) de sorvete de creme
• 1 lata de creme de leite

Preparo da Receita

Massa: Bata o Biscoito Leite e Mel no liquidificador até obter uma farofa fina. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Coloque os Biscoitos Calipso Branco em toda lateral de uma fôrma de aro removível (28cm de diâmetro), forre o fundo com a massa de Biscoito e reserve.

Recheio: Bata cada sabor de Sorvete com 3 colheres (sopa) de Creme de Leite na batedeira. Coloque o recheio de Chocolate sobre o fundo de massa reservado. Cuidadosamente, coloque por cima o recheio de Creme e depois o de Flocos. Cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por cerca de 6 horas.

Cobertura: Coloque o Creme de Leite restante em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva. Desligue o fogo e misture o Chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo. Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.

Dica para esta receita

- Cada camada de creme de Sorvete deve ser colocada delicadamente, para não misturar.

- Os sabores de Sorvete podem ser substituídos, de acordo com sua preferência, sem esquecer da combinação de cores.

Congelamento: A torta pode ser mantida em freezer ou duplex por até 3 meses, bem fechada com filme plástico.

Fonte: Cozinha Nestlé

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