Receita de Pie da Preguiçosa (Torta de Banana com Leite Moça)

Categoria: Receitas de Tortas doces

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Ingredientes

  • Massa:
  • 1 ovo
  • 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo (260 de g)
  • 1 xícara (chá) de amido de milho (maisena) (90 de g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 150 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio:
  • 4 bananas-nanicas cortadas em rodelas
  • 2 gemas
  • 5 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 lata de leite condensado

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Tortas Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
10 porções
Tempo de preparo da Receita:
30 min de preparo + 40 min de forno

Preparo da receita

Bata a manteiga juntamente com o açúcar e o ovo até formar um creme. Sobre este creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante. Misture o Leite Moça com as gemas e o suco de limão. Espalhe metade desse creme sobre a farofa da fôrma. Coloque sobre o creme metade das rodelas de banana, mais creme e o restante da banana. Cubra tudo com a farofa restante e asse em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos.

Dica para esta receita

Congelamento: Não recomendamos o congelamento desta receita, pois há alteração de textura e aparência.

Microondas: Não recomendamos o preparo desta torta em microondas, pois o resultado final não é satisfatório.

Fonte: Cozinha Nestlé

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