Receita de Sopa Provençal
Categoria: Receitas de Sopas e caldos
Ingredientes
- • ½ copo de requeijão cremoso
- • 2 colheres (sopa) de salsa picada
- • 1 colher (sopa) de azeite
- • 3 tabletes de caldo de legumes
- • 2 talos de salsão picado
- • 1 abobrinha ralada
- • 1 batata ralada
- • 1 alho-poró em rodelas
- • 1 cebola grande cortada em rodelas
Informações Adicionais
| Categoria da Receita: |
| Sopas e Caldos |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| quente |
| Rendimento da Receita: |
| 5 porções |
| Tempo de preparo da Receita: |
Preparo da receita
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho-poró. Quando estiverem macios, junte a batata, a abobrinha e o salsão. Coloque os tabletes de Caldo Maggi e despeje um litro de água. Deixe ferver até apurar, mexendo de vez em quando. Mescle com o Requeijão, polvilhe a salsa e sirva a seguir.Microondas: Em um recipiente refratário com bordas altas, coloque o azeite, a cebola, o alho-poró, a batata, os tabletes Caldo Maggi, meia xícara (chá) de água e leve ao microondas por cerca de 8 minutos, potência alta, mexendo na metade do tempo. Junte a abobrinha, o salsão e três xícaras (chá) de água, tampe e leve ao microondas por aproximadamente 15 minutos, potência alta, mexendo a cada 5 minutos, até o Caldo ficar bem dissolvido. Deixe por cerca de 5 minutos em tempo de espera, junte o Requeijão e a salsa picada e sirva a seguir.
Dica para esta receita
Fonte: Cozinha Nestlé
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