Receita de Sopa Fria de Tomates com Pepino Japonês

Categoria: Receitas de Sopas e caldos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Sopas e Caldos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Calorias que Possui a Receita:

108 por porção

Rendimento da Receita:

1 porção

Tempo de preparo da Receita:

10 min

• 5 tomates (inteiros, sem casca e sem sementes)
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• ½ pepino japonês cortado aos pedaços (sem sementes e sem casca)
• ½ dente de alho
• 1 colher (café) de vinagre de vinho branco

Preparo da Receita

Bata no liquidificador os tomates, o pepino, o vinagre de vinho branco, alho, a pimenta e o sal. Passe a sopa por um coador e deixe na geladeira até a hora de servir.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Dieta Já

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