Receita de Sopa Fresh (Sopa Fria de Tomate, Iogurte e Manjericão)

Categoria: Receitas de Sopas e caldos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Sopas e Caldos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

6 porções

Tempo de preparo da Receita:

30 min

• folha de manjericão
• 1 pepino descascado e sem sementes cortado em cubos
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) de manjericão picado
• 1 xícara (chá) de suco de tomate
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 cebolas descascadas e picadas em cubos

Preparo da Receita

Aqueça a manteiga e doure nela as cebolas. Adicione o suco de tomate, o manjericão e os tabletes de Caldo Maggi dissolvidos em duas xícaras (chá) de água fervente. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar e misture o Iogurte e o pepino. Sirva frio, decorado com folhas de manjericão.

Dica para esta receita

Congelamento: Não recomendamos o congelamento desta receita, pois há alteração de textura e sabor.

Microondas: Por não apresentar benefício em relação ao tempo, não indicamos o preparo desta receita em microondas.

Fonte: Cozinha Nestlé

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