Receita de Sopa Fresh (Sopa Fria de Tomate, Iogurte e Manjericão)

Categoria: Receitas de Sopas e caldos

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Ingredientes

  • 1 pepino descascado e sem sementes cortado em cubos
  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 3 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 1 xícara (chá) de suco de tomate
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas descascadas e picadas em cubos
  • folha de manjericão

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Sopas e Caldos
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
6 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Aqueça a manteiga e doure nela as cebolas. Adicione o suco de tomate, o manjericão e os tabletes de Caldo Maggi dissolvidos em duas xícaras (chá) de água fervente. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar e misture o Iogurte e o pepino. Sirva frio, decorado com folhas de manjericão.

Dica para esta receita

Congelamento: Não recomendamos o congelamento desta receita, pois há alteração de textura e sabor.

Microondas: Por não apresentar benefício em relação ao tempo, não indicamos o preparo desta receita em microondas.

Fonte: Cozinha Nestlé

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