Receita de Sopa de Aveia

Categoria: Receitas de Sopas e caldos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Sopas e Caldos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

8 porções

Tempo de preparo da Receita:

30 min

• 1 xícara (chá) de aveia
• 1 alho-poró em rodelas bem finas
• 6 fatias de bacon
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• sal a gosto

Preparo da Receita

Em uma panela, coloque a água e o alho-poró. Leve ao fogo alto e deixe levantar fervura. Diminua a chama ao mínimo e cozinhe por 10 minutos. Junte o bacon (inclusive sua gordura) e a aveia. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos para engrossar. Tempere com sal e pimenta, adicione o leite e o creme de leite. Misture e, quando ferver, apague o fogo e sirva em seguida. Se tiver engrossado muito, junte um pouco mais de leite.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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