Receita de Sopa de Abóbora
Categoria: Receitas de Sopas e caldos
Ingredientes
- • ½ lata de creme de leite
- • 3 tabletes de caldo de legumes
- • 1 gema
- • 3 batatas
- • ½ kg de abóbora descascada e picada
- • 2 colheres (sopa) de manteiga
Informações Adicionais
| Categoria da Receita: |
| Sopas e Caldos |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| quente |
| Rendimento da Receita: |
| 6 porções |
| Tempo de preparo da Receita: |
Preparo da receita
Refogue a batata na manteiga, junte a abóbora, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, sem acrescentar água (a abóbora desprende água), até que ambas estejam quase cozidas. Acrescente um litro de água, os tabletes de Caldo Maggi e após ferver deixe por cerca de 5 minutos. Bata no liquidificador e volte a sopa ao fogo até ferver. Acrescente o Creme de Leite misturado com a gema, misture bem e sirva a seguir, com torradas.
Dica para esta receita
Fonte: Cozinha Nestlé
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