Receita de Sopa da Futura Mamãe

Categoria: Receitas de Sopas e caldos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Sopas e Caldos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

2 porções

Tempo de preparo da Receita:

1 hora

• 1 dente de alho amassado
• 200 g de peito de frango em cubos (1 filé)
• ½ colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
• 2 ovos levemente batidos
• 4 colheres (sopa) de aveia neston em flocos
• ½ maço de espinafre limpo (folhas e talos)
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 2 tabletes de caldo de galinha
• ½ xícara (chá) de polpa de tomate
• 1 cebola pequena picada

Preparo da Receita

Em uma panela de pressão aqueça o óleo e doure o frango. Junte o alho e a cebola e deixe refogar. Acrescente a polpa de tomate, o grão-de-bico, o Caldo Maggi e quatro xícaras (chá) de água quente. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos (após pegar pressão). Desligue o fogo, espere sair a pressão, abra a tampa e leve novamente ao fogo com a cenoura e o espinafre. Cozinhe até que estejam levemente macios. Junte a Aveia, os ovos e o cheiro-verde e misture rapidamente, deixando ferver até que estes estejam cozidos. Sirva a seguir.

Dica para esta receita

Fonte: Cozinha Nestlé

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