Receita de Sopa Cremosa

Categoria: Receitas de Sopas e caldos

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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de mucilon arroz
  • 1 colher (sopa) de salsa picada para decorar
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 3 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 litro e meio de água fervente
  • 2 gemas
  • 3 batatas
  • ½ maço de agrião
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Sopas e Caldos
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Rendimento da Receita:
4 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

queça a manteiga, refogue a cebola picada, o alho e as batatas picadas. Junte o agrião, os tabletes de Caldo Maggi e um litro e meio de água. Cozinhe em fogo baixo até as batatas ficarem cozidas. Passe no liquidificador e volte ao fogo. À parte, dilua as gemas e o Mucilon no leite e junte à sopa fervente sempre mexendo. Deixe ferver até incorporar bem. Polvilhe a salsa picada e sirva a seguir.

Dica para esta receita

Fonte: Cozinha Nestlé

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