Receita de Sopa Creme de Palmito

Categoria: Receitas de Sopas e caldos

Ingredientes

• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 lata de palmito
• ½ copo americano de leite
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de salsa picada

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Sopas e Caldos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

5 porções

Tempo de preparo da Receita:

30 min

Preparo da receita

Leve ao fogo uma panela com 1 litro de água e, quando ferver, dissolva os 2 tabletes de caldo de galinha e deixe em fogo baixo durante 5 minutos. Desmanche as gemas e a maisena no leite e despeje no caldo, juntamente com o palmito picado miúdo. Deixe em fogo baixo durante 15 minutos ou até que o palmito se dissolva. Se necessário, acrescente mais um pouco de água. Quando o palmito estiver dissolvido, junte o creme de leite, aqueça bem, junte a salsa e sirva.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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