Categoria da Receita: |
Sopas e Caldos |
Dificuldade de Preparo da Receita: |
fácil |
Temperatura da Receita: |
quente |
Rendimento da Receita: |
4 porções |
Tempo de preparo da Receita: |
10 min de preparo + 20 min de cozimento |
Numa panela, em fogo baixo, frite o bacon em sua própria gordura. Reserve o bacon. Acrescente à gordura do bacon, o azeite e a cebola ralada. Frite até dourar a cebola. Junte a Ervilha Etti, a água e o sal. Cozinhe em fogo baixo, até ferver (cerca de 15 minutos). Bata a preparação no liqüidificador até obter um creme homogêneo. Leve o creme novamente ao fogo e acrescente o creme de leite fresco e o bacon reservado, mexa bem e espere aquecer. Sirva a seguir.
Fonte: Etti