Receita de Canja de Galinha

Categoria: Receitas de Sopas e caldos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Sopas e Caldos

Cozinha da Receita:

Portuguesa

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

4 pessoas

• 200 g de arroz
• noz-moscada a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• salsinha picada a gosto
• 2 litros de água
• cebolinha picada a gosto
• 2 cenouras
• 1 frango pequeno
• sal a gosto

Preparo da Receita

Levar ao fogo a galinha e a água até amaciar. Desfiar a galinha e colocar no caldo juntamente com o arroz, sal, pimenta, noz-moscada e cenoura picada. Quando o arroz estiver cozido, salpicar com salsinha e cebolinha verde e servir.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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