Receita de Caldo de Banana

Categoria: Receitas de Sopas e caldos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Sopas e Caldos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

• 1 banana verde tipo terra
• 1 folha de louro
• ½ colherinha de orégano
• ½ colherinha de coentro
• 1 colher de pimenta
• 1 colher de sal
• 12 xícaras (chá) de água
• 500 g de carne de vaca com osso

Preparo da Receita

Corte a carne em pedaços pequenos e coloque em água fria. Cozinhe por meia hora. Prepare e adicione os condimentos e ferva a fogo brando por uma hora. Lave e descasque as bananas. Coloque em água com sal por cinco minutos. Rale e passe as bananas por uma máquina. Coe o caldo. Adicione à banana e coloque novamente no fogo por 20 minutos. Sirva quente em xícaras com os "guanimes".

Dica para esta receita

Fonte: Embrapa

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