Receita de Salada Quente de Grão-de-Bico

Categoria: Receitas de Saladas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Saladas

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Calorias que Possui a Receita:

230 por porção

Light:

sim

Rendimento da Receita:

5 porções

Tempo de preparo da Receita:

30 min

• 1 xícara (chá) de grão-de-bico
• 1 xícara (chá) de vinagre de maçã
• 3 colheres (sopa) de gengibre ralado
• 2 colheres (sopa) de tomate seco picado
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite

Preparo da Receita

Lave o grão-de-bico, coloque-o em uma panela de pressão e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até ficar macio. Retire, escorra a água e transfira-o para uma panela. Acrescente o tomate seco, o gengibre, o vinagre, o azeite e o sal. Misture e leve ao fogo por 3 minutos, apenas para aquecer a mistura. Retire do fogo e sirva a salada ainda quente.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

Ainda não encontrou a receita que estava procurando? Continue pesquisando!

Pesquisa personalizada

Outras receitas de culinária relacionadas

Receita de Salada de Bacalhau e Grão de Bico
De véspera, coloque o bacalhau de molho em uma vasilha com água. Troque a água três vezes. No dia seguinte,...
Receita de Salada de Grão-de-Bico com Bacalhau
Corte o bacalhau, lave-o em água corrente e coloque em uma tigela. Despeje 1,5 litro de água até cobrir...
Receita de Salada Colorida ao Molho de Iogurte
Coloque o grão-de-bico em uma panela de pressão com duas colheres (chá) de sal dissolvidas em cerca de...