Receita de Salada para A Mamãe

Categoria: Receitas de Saladas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Saladas

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

6 porções

Tempo de preparo da Receita:

20 min

Molho:
• 1 pitada de noz moscada ralada
• 1 stick de meu segredo
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
• ½ xícara (chá) de creme de leite
Salada:
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• ½ xícara (chá) de nozes picadas
• 8 ovos de codorna cozidos e sem casca
• 2 cenouras médias raladas
• 1 alho-poró em fatias
• 1 maço de alface roxa

Preparo da Receita

Molho
Em um recipiente misture o Creme de Leite, o vinho, o azeite, o Meu Segredo e a noz moscada até obter um creme homogêneo. Reserve.

Salada
Em uma saladeira ou prato de servir, espalhe a alface e por cima as fatias de alho-poró e a cenoura. Arrume os ovos de codorna, salpique as nozes picadas e a cebolinha-verde Sirva a seguir, acompanhada do molho.

Dica para esta receita

A alface roxa pode ser substituída por alface romana ou frissé;
-Se desejar, decore o prato com flores comestíveis.

Fonte: Nestle

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