Receita de Salada Oriental de Espinafre com Tofu
Categoria: Receitas de Saladas
Ingredientes
| Categoria da Receita: |
| Saladas |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| frio |
| Rendimento da Receita: |
| 4 porções |
| Tempo de preparo da Receita: |
| 25 min |
- • 1 pimenta dedo-de-moça fatiada fino
- • 200 g de queijo de soja (tofu) em cubos de 1,5 cm
- • 200 g de cogumelos-de-paris frescos, cortados em lâminas
- • suco de limão a gosto
- • azeite a gosto
- • pimenta-do-reino a gosto
- • sal a gosto
- • 1 maço de espinafre
Preparo da Receita
Ferva 1 litro de água. Retire os talos das folhas do espinafre. Ferva até murchá-las e reserve.
Corte o queijo e os cogumelos como indicado. Numa frigideira, em fogo alto, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e junte os cogumelos, mexendo sempre até murchar.
Corte a pimenta e monte a salada colocando o espinafre, os cogumelos, o queijo tofu e a pimenta sobre eles, aleatoriamente. Tempere com o limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino e sirva.
Dica para esta receita
Fonte: Consul
Outras receitas de culinária relacionadas
Receita de Salada Quente de Grão-de-Bico
Lave o grão-de-bico, coloque-o em uma panela de pressão e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe por...Receita de Salada de Batatas
Lave as batatas em água corrente, coloque-as em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe por...Receita de Salada Oriental
No fundo de uma saladeira, misture bem o Molho de Soja Etti, o Molho de Pimenta Etti, o suco de limão...
© Copyright Muito Mais Receitas 2006 - 2007
Todos os direitos reservados.
Receitas - Lyrics - Gastronomia