Receita de Salada Maravilha

Categoria: Receitas de Saladas

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Ingredientes

  • sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • suco de limão
  • azeite de oliva
  • 8 bagos de uva rubi
  • 2 colheres (sopa) de uvas passa
  • 1 pêssego
  • 1 manga
  • 1 maçã
  • ½ xícara (chá) de amendoins torrados descascados
  • maço de agrião
  • 1 pé de alface lisa
  • 1 pé de alface americana
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates caqui
  • 6 rabanetes
  • 2 cenouras pequenas
  • 1 pepino tipo japonês

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Saladas
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio

Preparo da receita

1. Rale o pepino, as cenouras e os rabanetes em ralo grosso. 2. Corte a cebola em cubinhos. 3. Lave bem as folhas da alface tipo americana e corte em tiras. 4. Lave e seque as folhas da alface lisa e do agrião. 5. Corte a maçã, a manga e o pêssego em quadradinhos. 6. Descasque as uvas, corte ao meio e retire as sementes. 7. Arrume em volta de uma saladeira as folhas da alface lisa. 8. Coloque a alface tipo americana picada formando uma coroa. 9. Misture bem os legumes e as frutas e coloque no centro. 9. Espalhe a salsinha picada e decore com as folhas de agrião. 10. Prepare à parte o tempero, misturando o azeite de oliva, o suco de limão e o sal. 11. Regue a salada com o tempero e sirva.

Dica para esta receita

1. Substitua os amendoins por nozes ou amêndoas.

2. Substitua o pêssego e a manga por abacaxi ou kiwi. Use as frutas da estação.

Fonte: Modelo Iga

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