Receita de Salada de Rabanete e Folhas Verdes com Molho de Uísque

Categoria: Receitas de Saladas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Saladas

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

10 porções

Tempo de preparo da Receita:

12 min

• 6 rabanetes médios em rodelas finas
• 1 maço de agrião
• 1 pé de alface americana
Molho:
• sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de palmito picado
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
• ½ colher (sopa) de estragão seco
• 2 dentes de alho amassados
• 5 colheres (sopa) de uísque

Preparo da Receita

Pique os maços de alface e agrião em tiras grossas, misture os rabanetes e coloque tudo em uma saladeira.

Molho: coloque no liquidificador o uísque, o alho, o estragão, o azeite e o sal. Bata por 3 minutos e junte o palmito, batendo por mais 1 minuto. Espalhe o molho sobre a salada e sirva. Se preferir, sirva o molho à parte.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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