Receita de Salada de Macarrão Transparente com Broto de Feijão

Categoria: Receitas de Saladas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Saladas

Cozinha da Receita:

Chinesa

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

• 200 g de macarrão transparente
• pimenta a gosto
• sal a gosto
• cebolinha verde a gosto
• 30 ml de molho de soja (shoyu)
• 20 g de gergelim preto torrado
• 100 g de broto de feijão

Preparo da Receita

Cozinhe o macarrão por 3 minutos em água fervente, escorra e esfrie em água corrente. Reserve. Numa frigideira refogue os cogumelos no óleo de gergelim. Tempere. Deixe esfriar e junte todos os ingredientes. Misture tudo.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinair / Restaurante Clos Du Moulin

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