Receita de Salada de Lentilhas

Categoria: Receitas de Saladas

Salada de lentilhas
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Ingredientes

  • tomates cereja para decorar
  • ½ xícara (chá) de coentro picado
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de pepino cortado em rodelas
  • 1 cebola grande em tirinhas
  • 200 g de lentilhas cozidas em água e sal

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Saladas
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
10 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Escorra a lentilha e ainda quente, misture com a cebola e o pepino. Deixe esfriar. Misture a maionese e o coentro, mexendo bem. Decore com tomates cereja e deixe na geladeira até a hora de servir.

Dica para esta receita

Se gostar, acrescente à salada peito de peru defumado cortado em cubos.

Fonte: Consul / Cristina Duarte

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