Receita de Salada de Folhas com Bresaola e Molho de Ervas
Categoria: Receitas de Saladas
Ingredientes
| Categoria da Receita: |
| Saladas |
| Cozinha da Receita: |
| Brasileira |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| frio |
| Tempo de preparo da Receita: |
| 15 min |
- • sal a gosto
- • 100 g de bresaola fatiada
- • 1 pacote de salada de folhas pronta
- • ½ xícara (chá) de vinho branco
- • 5 ramos de salsinha picados grosseiramente
- • 5 ramos de manjericão picados grosseiramente
- • 2 dentes de alho amassados
- • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Preparo da Receita
Aqueça em uma panela o azeite de oliva e doure o alho, sem parar de mexer. Junte as folhas de manjericão e de salsinha, o vinho e o sal. Misture e cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 5 minutos, ou até reduzir o volume à metade. Retire do fogo. Disponha em dois pratos a salada e distribua as fatias de bresaola enroladas. Regue com o molho quente e sirva à parte.
Dica para esta receita
Fonte: Revista Água Na Boca
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