Categoria da Receita: |
Saladas |
Cozinha da Receita: |
Brasileira |
Dificuldade de Preparo da Receita: |
fácil |
Temperatura da Receita: |
frio |
Rendimento da Receita: |
4 porções |
Tempo de preparo da Receita: |
Monte um prato com as folhas de endívias, os cubos de pêra e as nozes picadas.Para o molho, misture o suco de limão e o creme de leite. Coloque o azeite aos poucos, batendo sempre até emulsionar. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva por cima da salada.
Corte as peras somente no momento de servir a salada. A fruta costuma escurecer depois de descascada.
Fonte: Consul