Receita de Salada de Batata com Kani Kama

Categoria: Receitas de Saladas

Salada de batata com kani kama
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Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 4 kani kama
  • 1 ovo
  • 1 cenoura
  • 1 batata

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Saladas
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
2 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Lave a batata, seque-a com toalha de papel e descasque. Lave a cenoura, seque-a com toalha de papel e raspe-a. Coloque em uma panela de pressão 1 litro de água, a batata, a cenoura e o ovo. Tampe a panela e leve ao fogo por 5 minutos, até começar a liberar vapor. Reduza o fogo e deixe por 10 minutos, até os legumes ficarem cozidos. Retire a panela do fogo, tire a pressão, abra e escorra a água. Pique a batata, a cenoura, o ovo e coloque-os em uma tigela. Junte o kani kama, o azeite, a pimenta-do-reino, a maionese e o sal. Misture delicadamente até distribuir bem o tempero. Acompanhe com folhas verdes.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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