Receita de Salada de Alface com Atum Empanado no Gergelim

Categoria: Receitas de Saladas

Salada de alface com atum empanado no gergelim
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Ingredientes

  • folhas de alface
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 xícaras (chá) de gergelim preto torrado
  • 500 g de atum em um só pedaço sem a pele

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Saladas
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
4 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Corte o atum em palitos grossos, tempere com sal e pimenta-do-reino e empane no gergelim. Aqueça o azeite de oliva numa frigideira e grelhe rapidamente as tiras de atum até dourar de maneira uniforme. O melhor é que a parte central permaneça crua. Retire do fogo. Disponha as folhas de alface (você pode incluir outras folhas verdes) e o atum nos pratos, tempere a gosto e sirva a seguir. Se preferir, regue o o atum com molho de soja.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Menu

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