Receita de Salada Cowboy

Categoria: Receitas de Saladas

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Ingredientes

  • folhas verdes a gosto
  • 1 xícara de batata palha
  • 2 ovos cozidos
  • 100 g de bacon
  • Molho:
  • ¼ xícara de água
  • 3 colheres (chá) de óleo de milho
  • 1 colher (chá) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Saladas
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio

Preparo da receita

Ingredientes: 100 g de bacon 2 ovos cozidos 1 xícara de batata palha folhas verdes a gosto molho 2 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de mostarda 1 colher (chá) de vinagre 3 colheres (chá) de óleo de milho ¼ xícara de água sal e pimenta-do-reinoModo de Preparo: Cozinhe os ovos em água fervente por 15 minutos, retire-os da água e despeje em uma tigela com água e gelo. Deixe que esfriem completamente. Descasque-os e reserve. Corte o bacon em cubinhos e doure-os em uma frigideira até que estejam bem crocantes. Escorra e coloque sobre papel absorvente. Reserve. Para o molho, coloque todos os ingredientes em um vidro com tampa e agite vigorosamente para misturar bem. Rasque as folhas verdes com as mãos (evita que fiquem murchas) e coloque em uma saladeira funda. Despeje o molho e misture bem. Cubra a salada com os cubinhos de bacon e com a batata palha. Utilizando o lado grosso de um ralador, rale os ovos cozidos sobre a salada. Sirva.

Dica para esta receita

Fonte: Nestle

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