Receita de Salada Celina

Categoria: Receitas de Saladas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Saladas

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

6 porções

Tempo de preparo da Receita:

30 min

• folhas de alface
• 1 pimentão amarelo em rodelas
• 500 g de carne de siri aferventada
• 1 abacate grande cortado em cubinhos
Molho:
• ½ xícara (café) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de fondor
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de raíz forte preparada
• 3 colheres (sopa) de suco de limão

Preparo da Receita

Salada:Arrume em uma saladeira o abacate e a carne de siri. Decore toda a volta com rodelas de pimentão amarelo e folhas de alface. Reserve.

Molho: À parte, bata, com batedor de arame, o suco de limão, o azeite, a raíz forte, o açúcar e o Fondor. Despeje sobre a salada. Misture delicadamente e sirva.

Dica para esta receita

Raíz-forte preparada: Mistura de raíz-forte com Creme de Leite, vinagre de vinho e açúcar. Existem também raízes-fortes preparadas com beterraba e com maçã. São encontradas na sessão de laticínios dos supermercados.

Congelamento: Não indicamos o congelamento desta receita pois há alteração de textura, sabor e cor.

Fonte: Cozinha Nestlé

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