Categoria da Receita: |
Peixes e Frutos do Mar |
Dificuldade de Preparo da Receita: |
fácil |
Temperatura da Receita: |
quente |
Rendimento da Receita: |
4 porções |
Tempo de preparo da Receita: |
Tempere o salmão com metade do sal. Reserve. Em uma panela média, coloque as folhas de espinafre, tampe e leve ao fogo baixo por 5 minutos. Escorra e pique bem. Reserve. Na mesma panela, aqueça quatro colheres (sopa) do creme vegetal, junte o espinafre reservado, as uvas passas e refogue por 1 minuto. Retire do fogo e junte o queijo. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o restante do creme vegetal e frite o salmão reservado por 4 minutos ou até dourar dos dois lados. Transfira o salmão para uma travessa e espalhe o espinafre em volta. Sirva em seguida.
Fonte: Revista Viva E Saúde / Becel