Receita de Peixe Gratinado

Categoria: Receitas de Peixes e frutos do mar

Imagem não disponível
  • Facebook
  • Google Plus
  • Twitter
  • Whatsapp
  • Gmail
  • Imprimir Receita

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 embalagem de purapolpa etti (520 de g)
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 postas de cação (1 de kg)
  • 2 cebolas raladas
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de milho verde

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Peixes e Frutos do Mar
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Rendimento da Receita:
5 porções
Tempo de preparo da Receita:
25 min de preparo + 30 min de cozimento

Preparo da receita

Tempere as postas de cação com o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. Deixe tomar gosto por cerca de 20 minutos. Numa panela, aqueça o azeite, doure aí metade da cebola. Junte as postas de peixe e refogue até começarem a dourar. Acrescente a Purapolpa Etti e cozinhe até o peixe ficar macio. Desfie o peixe, eliminando os ossos. Volte o peixe limpo ao molho de tomate. Numa panela, derreta a margarina e doure aí a cebola restante. Junte a farinha e misture até dourar. Abaixe o fogo e junte o leite aos poucos, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe até obter um creme encorpado. Acrescente o Milho Verde Etti. Num refratário, coloque metade do creme de milho, em seguida, o peixe ensopado e cubra com o restante do creme de milho. Salpique a superfície com o queijo parmesão. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que a preparação comece a ferver. Sirva a seguir.

Dica para esta receita

Você pode montar o prato e gratinar só na hora de servir.

Variação: Substitua o peixe por igual quantidade de peito de frango. Acrescente 1 xícara de (chá) de cogumelo fatiado.

Fonte: Etti

Comentários desta receita

O seu site de receitas na internet
© Copyright Muito Mais Receitas 2006 - 2017
Todos os direitos reservados.
muito mais receitas