Receita de Peixe Gratinado

Tempere as postas de cação com o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. Deixe tomar gosto por cerca de 20 minutos. Numa panela, aqueça o azeite, doure aí metade da cebola. Junte as postas de peixe e refogue até começarem a dourar. Acrescente a Purapolpa Etti e cozinhe até o peixe ficar macio. Desfie o peixe, eliminando os ossos. Volte o peixe limpo ao molho de tomate. Numa panela, derreta a margarina e doure aí a cebola restante. Junte a farinha e misture até dourar. Abaixe o fogo e junte o leite aos poucos, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe até obter um creme encorpado. Acrescente o Milho Verde Etti. Num refratário, coloque metade do creme de milho, em seguida, o peixe ensopado e cubra com o restante do creme de milho. Salpique a superfície com o queijo parmesão. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que a preparação comece a ferver. Sirva a seguir.