Receita de Lambreta

Categoria: Receitas de Peixes e frutos do mar

Ingredientes

Categoria da Receita:

Peixes e Frutos do Mar

Cozinha da Receita:

Baiana

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Calorias que Possui a Receita:

96 por porção

Rendimento da Receita:

12 porções

• 3 kg de lambreta (marisco)
• sal a gosto
• 4 xícaras de água
• ¼ xícara de coentro picado
• suco de 2 limões
• 2 tomates cortados em pedaços
• 1 cebola grande picada
• ¼ xícara de azeite de oliva

Preparo da Receita

Numa panela grande com o azeite, coloque os temperos, exceto o coentro, e deixe refogar por 5 minutos, mexendo sempre. Acrescente o coentro, a água e a lambreta. Tampe a panela e deixe ferver até todas as conchas da lambreta abrirem, Retire os mariscos com uma escumadeira e sirva com o caldo quente ou frio à parte.

Dica para esta receita

Fonte: Receita De Luzia C Barromeu-barraca Do Raimundo-praia Do Sal

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