Receita de Frigideirada de Peixe ao Creme

Categoria: Receitas de Peixes e frutos do mar

Frigideirada de peixe ao creme
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Ingredientes

  • sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de cream cheese
  • 2 colheres (sopa) de azedinha picada
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco
  • 3 colheres (sopa) de leite de coco
  • 1 pimentão vermelho médio em tiras
  • 3 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 300 g de filé de cação ou badejo

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Peixes e Frutos do Mar
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Rendimento da Receita:
2 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Limpe os filés de peixe, lave e seque-os com papel toalha. Corte-os em cubos grandes e coloque em uma frigideira. Junte o azeite e refogue, mexendo com cuidado, até o peixe dar uma leve dourada. Acrescente a cebola, o pimentão e o sal. Reduza o fogo e cozinhe até o peixe ficar macio. À parte, misture em uma tigela o leite de coco, o vinho, o cream cheese, a azedinha e o sal. Despeje sobre o peixe, mexa com cuidado e cozinhe até o molho encorpar. Retire do fogo e sirva com arroz branco ou espaguete.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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