Receita de Frigideirada de Peixe ao Creme

Categoria: Receitas de Peixes e frutos do mar

Ingredientes

Categoria da Receita:

Peixes e Frutos do Mar

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

2 porções

Tempo de preparo da Receita:

25 min

• 3 colheres (sopa) de cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 300 g de filé de cação ou badejo
• sal a gosto
• ½ xícara (chá) de cream cheese
• 2 colheres (sopa) de azedinha picada
• 4 colheres (sopa) de vinho branco
• 3 colheres (sopa) de leite de coco
• 1 pimentão vermelho médio em tiras

Preparo da Receita

Limpe os filés de peixe, lave e seque-os com papel toalha. Corte-os em cubos grandes e coloque em uma frigideira. Junte o azeite e refogue, mexendo com cuidado, até o peixe dar uma leve dourada. Acrescente a cebola, o pimentão e o sal. Reduza o fogo e cozinhe até o peixe ficar macio. À parte, misture em uma tigela o leite de coco, o vinho, o cream cheese, a azedinha e o sal. Despeje sobre o peixe, mexa com cuidado e cozinhe até o molho encorpar. Retire do fogo e sirva com arroz branco ou espaguete.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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