Receita de Filé de Peixe com Molho de Mostarda

Categoria: Receitas de Peixes e frutos do mar

Filé de peixe com molho de mostarda
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Ingredientes

  • sal a gosto
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 caixinha de molho branco (250 de g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 filés de pescada

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Peixes e Frutos do Mar
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Rendimento da Receita:
2 porções
Tempo de preparo da Receita:
10 min de preparo + tempo de forno

Preparo da receita

Limpe os filés de pescada, tempere-os com o suco de limão e o sal. Enrole-os, prendendo com um palito e disponha em dois refratários pequenos. Regue com o óleo, coloque a manteiga por cima e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire do forno e reserve. Em uma tigela, misture o molho branco, a mostarda e a pimenta-dedo-de-moça. Retire o papel-alumínio dos refratários, coloque o molho sobre os rolinhos de peixe e volte ao forno por 15 minutos, ou até o molho aquecer.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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