Receita de Filé de Peixe com Molho de Mostarda

Categoria: Receitas de Peixes e frutos do mar

Ingredientes

Categoria da Receita:

Peixes e Frutos do Mar

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

2 porções

Tempo de preparo da Receita:

10 min + tempo de forno

• sal a gosto
• 1 pimenta dedo-de-moça picada
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 caixinha (250 g) de molho branco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 4 filés de pescada

Preparo da Receita

Limpe os filés de pescada, tempere-os com o suco de limão e o sal. Enrole-os, prendendo com um palito e disponha em dois refratários pequenos. Regue com o óleo, coloque a manteiga por cima e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire do forno e reserve. Em uma tigela, misture o molho branco, a mostarda e a pimenta-dedo-de-moça. Retire o papel-alumínio dos refratários, coloque o molho sobre os rolinhos de peixe e volte ao forno por 15 minutos, ou até o molho aquecer.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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