Receita de Filé de Peixe À Moda Antiga

Categoria: Receitas de Peixes e frutos do mar

Filé de peixe à moda antiga
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Ingredientes

  • sal a gosto
  • manjericão
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 tomates maduros cortados em pedaços grandes
  • 1 cebola grande picada
  • azeite de oliva
  • 500 g de filé de peixe

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Peixes e Frutos do Mar
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente

Preparo da receita

Em uma panela, aqueça um pouco de azeite, junte a cebola e deixe murchar. Acrescente os tomates, o alho e o manjericão. Acerte o sal e cozinhe por aproximadamente 10 minutos em fogo brando. Em seguida, junte os filés de peixe e deixe por mais 7 minutos. Retire do fogo e sirva acompanhado de purê de batatas.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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