Receita de Camarão Gratinado

Categoria: Receitas de Peixes e frutos do mar

Ingredientes

Categoria da Receita:

Peixes e Frutos do Mar

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

6 porções

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de fondor
• 1 kg de camarão limpo , picado
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca
• 1 copo de requeijão cremoso light
• 1 tablete de caldo de camarão esfarelado
• 5 tomates batidos no liquidificador
• 1 cebola ralada
• 1 colher (sopa) de manteiga

Preparo da Receita

Tempere os camarões com Fondor e reserve-os por 1 hora. Frite-os na mistura de óleo e manteiga. Coloque-os em recipiente refratário e reserve. Doure a cebola na gordura dos camarões, junte os tomates, o tablete de Caldo Maggi e uma xícara (chá) de água fervente. Deixe ferver em panela tampada até apurar um pouco. Acrescente o Requeijão e mexa até derretê-lo. Despeje sobre os camarões, polvilhe a farinha de rosca misturada com o queijo parmesão ralado e leve ao forno quente (200ºC) para gratinar.

Dica para esta receita

Fonte: Cozinha Nestlé

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