Receita de Camarão com Acelga

Categoria: Receitas de Peixes e frutos do mar

Ingredientes

Categoria da Receita:

Peixes e Frutos do Mar

Cozinha da Receita:

Japonesa

Dificuldade de Preparo da Receita:

média

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

4 pessoas

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ kg de camarão médio limpo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de shoyu
• 1 colher (sopa) de saquê
• 1 colher (sopa) de mirin
• 2 xícaras (chá) de dashi
• 4 pedaços de acelga de cerca de 5 cm

Preparo da Receita

Lavar a acelga e colocar num panela com o Dashi. Ferver durante 3 min. Acrescentar o Mirin, o Saquê, o sal e o Shoyu. Passar o camarão rapidamente na farinha e colocar na panela. Cozinhar por 10 min e servir.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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