Receita de Bacalhoada Flash

Categoria: Receitas de Peixes e frutos do mar

Ingredientes

Categoria da Receita:

Peixes e Frutos do Mar

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

4 porções

Tempo de preparo da Receita:

30 min + 30 min de forno

• 1 cebola grande em rodelas
• 3 tomates em rodelas
• 4 batatas descascadas cortadas em rodelas
• 3 colheres (sopa) de tomates em rodelas
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de fondor maggi
• 1 kg de filé de bacalhau fresco
• 2 tabletes de caldo de camarão

Preparo da Receita

Dissolva o Caldo Maggi em meia xícara (chá) de água fervente e reserve. Tempere os filés com Fondor e coloque em uma panela funda, intercalados com as rodelas de tomate, de batata e de cebola. Regue com o Caldo reservado, polvilhe a salsa, tampe a panela e leve ao fogo por cerca de 30 minutos ou até as batatas estarem cozidas. Sirva a seguir.

Microondas: Em um recipiente refratário com tampa, cozinhe as batatas em potência alta por cerca de 5 minutos. Tempere os filés com Fondor e coloque-os em outro recipiente refratário, intercalando-os com os tomates, as batatas cozidas e as cebolas. Regue com o Caldo Maggi já diluído em meia xícara (chá) de água. Polvilhe a salsa, tampe e leve ao microondas por cerca de 10 minutos na potência alta. Deixe em tempo de espera por cerca de 5 minutos e sirva a seguir.

Dica para esta receita

Querendo, substitua o bacalhau fresco por filé de pescada.

Congelamento: Para congelar, coloque as porções em recipiente adequado. Retire o ar, tampe, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 2 meses. Para descongelar, coloque em fogo baixo em banho-maria até aquecer.

Fonte: Cozinha Nestlé

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