Receita de Bacalhau em Salada

Categoria: Receitas de Peixes e frutos do mar

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Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 1 kg de bacalhau
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • azeite a gosto
  • vinagre a gosto
  • salsinha a gosto
  • 4 pimentões vermelhos
  • 2 tomates
  • 1 cebola

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Peixes e Frutos do Mar
Cozinha da Receita:
Portuguesa
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
4 pessoas

Preparo da receita

Deixar o bacalhau de molho na véspera, mudando a água várias vezes para retirar o sal. Aferventar e desfiar. Colocar numa saladeira com pimentão em tirinhas, tomate, alho e cebola picados. Salpicar com salsinha, temperar com pimenta, azeite e vinagre. Retificar o sal, se necessário.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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