Receita de Bacalhau com Pimentão e Azeitona

Categoria: Receitas de Peixes e frutos do mar

Ingredientes

Categoria da Receita:

Peixes e Frutos do Mar

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

4 porções

Tempo de preparo da Receita:

15 min + 25 min de forno

• 300 g de batatas pré-cozidas
• 1 cebola cortada em rodelas
• sal a gosto
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de salsinha picada
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
• 500 g de bacalhau dessalgado desfiado
• 200 g de pimentão vermelho em conserva

Preparo da Receita

Ligue o forno à temperatura média. Envolva as batatas com o pimentão. Em um refratário ovalado de 35cm X 20cm, disponha as batatas, o bacalhau, as azeitonas e a salsinha. Finalize com a cebola e salpique sal. Por último regue com o azeite de oliva e leve ao forno por 25 minutos, ou até o bacalhau dourar. Retire do forno.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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