Receita de Bacalhau À Portuguesa

Categoria: Receitas de Peixes e frutos do mar

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Ingredientes

  • azeite
  • queijo parmesão ralado
  • cebolinha
  • salsa
  • azeitonas pretas ou verdes
  • 3 ovos
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 tomate
  • 1 cebola roxa
  • 3 batatas cozidas
  • 400 g de bacalhau em postas

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Peixes e Frutos do Mar
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Rendimento da Receita:
2 pessoas
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

O primeiro passo é dessalgar o bacalhau na água fervida. Faça isso por 3 vezes, sempre trocando a água. Separe e prove.Regue um pirex com azeite e cubra com rodelas de batata cozida, tiras finas de cebola roxa, tomate, pimentão amarelo, o bacalhau em pedaços, as azeitonas e rodelas de ovo cozido. Regue tudo com azeite e salpique com salsa e cebolinha picada. Se desejar, salpique o parmesão por cima. Leve ao forno para gratinar por 10 minutos.

Dica para esta receita

Fonte: Ponto Frio / Gastronomia

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