Receita de Bacalhau À Moda do Porto

Categoria: Receitas de Peixes e frutos do mar

Ingredientes

Categoria da Receita:

Peixes e Frutos do Mar

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

• 1 kg de bacalhau dessalgado em postas
• 500 ml de azeite de oliva
• azeitonas pretas
• 2 cebolas cortadas em cubos
• 500 g de de batatas cortadas em pedaços grandes

Preparo da Receita

Numa assadeira, disponha as postas de bacalhau e as batatas (procure colocar as batatas entre as postas para pegar o sabor do peixe). Em seguida, distribua as cebolas e regue com azeite de oliva. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos. Retire do forno, adicione as azeitonas e sirva.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca / Chef Allan Vila Espejo

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