Receita de Sopa Creme de Couve-Flor

Categoria: Receitas de Nenês e crianças

Sopa creme de couve-flor
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Ingredientes

  • pimenta a gosto
  • sal a gosto
  • ½ lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • ½ litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 tomates
  • 3 batatas grandes descascadas
  • 1 litro de água fervente
  • 1 couve-flor

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Nenês e Crianças
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
morno
Rendimento da Receita:
6 porções

Preparo da receita

Lave a couve-flor e separe em buquês. Coloque para cozinhar em água com sal as batatas, os tomates picados e a couve-flor.Cozinhe por 30 minutos. Separe alguns buquês para enfeitar a sopa. Bata o restante no liquidificador e reserve. Doure a farinha na manteiga, coloque aos poucos a sopa batida, junte o leite e deixe ferver por 10 minutos. Coloque sal, pimenta e sirva com creme de leite e salsinha.

Dica para esta receita

Receita para o nenê a partir de 6 meses.

Fonte: Revista Meu Nenê

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