Receita de Sopa Creme de Couve-Flor

Categoria: Receitas de Nenês e crianças

Ingredientes

Categoria da Receita:

Nenês e Crianças

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

morno

Rendimento da Receita:

6 porções

• 1 couve-flor
• pimenta a gosto
• sal a gosto
• ½ lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• ½ litro de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 tomates
• 3 batatas grandes descascadas
• 1 litro de água fervente

Preparo da Receita

Lave a couve-flor e separe em buquês. Coloque para cozinhar em água com sal as batatas, os tomates picados e a couve-flor.Cozinhe por 30 minutos. Separe alguns buquês para enfeitar a sopa. Bata o restante no liquidificador e reserve. Doure a farinha na manteiga, coloque aos poucos a sopa batida, junte o leite e deixe ferver por 10 minutos. Coloque sal, pimenta e sirva com creme de leite e salsinha.

Dica para esta receita

Receita para o nenê a partir de 6 meses.

Fonte: Revista Meu Nenê

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