Receita de Sopa Creme de Arroz e Legumes

Categoria: Receitas de Nenês e crianças

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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • ½ xícara (chá) de leite frio
  • 3 colheres (sopa) de mucilon arroz
  • 1 mandioquinha grande ralada
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 peito de frango

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Nenês e Crianças
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
morno
Rendimento da Receita:
5 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Em uma panela, coloque o peito de frango em uma panela, junte os tabletes de Caldo Maggi e adicione um litro e meio de água. Deixe cozinhar até ficar macio, reserve o caldo e desfie o frango, desprezando a carcaça e a pele. Reserve. Refogue a cebola no azeite. Adicione a cenoura, a mandioquinha, junte o caldo de galinha, o peito de frango desfiado e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por 20 minutos. Dilua o Mucilon no leite frio e junte-o a sopa, mexendo bem. Deixe engrossar um pouco e sirva polvilhada com salsa picada.

Dica para esta receita

Fonte: Cozinha Nestlé

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