Receita de Papa de Fígado, Mandioca, Chuchu, Lentilha e Escarola

Categoria: Receitas de Nenês e crianças

Ingredientes

Categoria da Receita:

Nenês e Crianças

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

morno

Rendimento da Receita:

2 porções

• 1½ copo de água filtrada
• ½ colher (café) de sal
• ½ folha de escarola
• 1 colher (chá) de cebola
• 2 colheres (sopa) de lentilha cozida
• 1 pedaço pequeno de fígado
• 1 colher (sobremesa) de óleo
• ½ chuchu pequeno
• 1 mandioca pequena

Preparo da Receita

Numa panela, coloque todos os ingredientes picados, menos a escarola. Cubra com água, tampe e cozinhe até que eles fiquem macios e com um pouco de caldo. Junte a escarola e cozinhe por mais cinco minutos. Amasse com um garfo e dê à criança.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Crescer

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