Receita de Cuscuz de Atum e Ervilhas

Categoria: Receitas de Nenês e crianças

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Ingredientes

  • 1 ovo cozido cortado em cubinhos
  • ½ xícara (chá) de ervilha em conserva
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de atum em conserva
  • 3 tomates médios sem pele e sementes cortados em cubos pequenos
  • 1 cenoura média cortada em rodelas
  • 1 cebola média ralada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Nenês e Crianças
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
morno
Calorias que Possui a Receita:
170 por porção
Rendimento da Receita:
8 porções

Preparo da receita

Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola. Quando dourar, acrescente a cenoura, o tomate e o atum.Cozinhe por 25 minutos ou até a cenoura ficar macia e junte a salsinha e a água.Ao ferver, adicione a farinha de milho e a ervilha e mexa sem parar até engrossar e retire do fogo. Unte com margarina oito forminhas com furo no meio, forre o fundo com o ovo cozido e despeje a massa.Cubra com filme plástico e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Dica para esta receita

Receita para o nenê a partir de 1 ano.

Fonte: Revista Meu Nenê

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