Receita de Cuscuz de Atum e Ervilhas

Categoria: Receitas de Nenês e crianças

Ingredientes

Categoria da Receita:

Nenês e Crianças

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

morno

Calorias que Possui a Receita:

170 por porção

Rendimento da Receita:

8 porções

• ½ xícara (chá) de ervilha em conserva
• 2 xícaras (chá) de farinha de milho
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de atum em conserva
• 3 tomates médios sem pele e sementes cortados em cubos pequenos
• 1 cenoura média cortada em rodelas
• 1 cebola média ralada
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 ovo cozido cortado em cubinhos

Preparo da Receita

Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola. Quando dourar, acrescente a cenoura, o tomate e o atum.Cozinhe por 25 minutos ou até a cenoura ficar macia e junte a salsinha e a água.Ao ferver, adicione a farinha de milho e a ervilha e mexa sem parar até engrossar e retire do fogo. Unte com margarina oito forminhas com furo no meio, forre o fundo com o ovo cozido e despeje a massa.Cubra com filme plástico e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Dica para esta receita

Receita para o nenê a partir de 1 ano.

Fonte: Revista Meu Nenê

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