Receita de Caldo de Músculo com Legumes

Categoria: Receitas de Nenês e crianças

Caldo de músculo com legumes
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Ingredientes

  • ½ abobrinha cortada em cubos
  • 1 cenoura pequena cortada em cubos
  • 1 cebola pequena
  • 1 galho de salsinha
  • 100 g de músculo cortado em cubos
  • 200 ml de água mineral

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Nenês e Crianças
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
morno
Rendimento da Receita:
2 porções

Preparo da receita

Coloque na panela de pressão a água, o músculo, a cebola inteira e o galho de salsinha. Quando iniciar a pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar durante 40 minutos. Deixe a pressão sair, abra a panela e passe tudo pela peneira. Despreze a sobra. Coloque o caldo em uma panela e deixe ferver. Depois acrescente a abobrinha e a cenoura e cozinhe até que fiquem macias.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Meu Nenê

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