Receita de Bolo de Frutas 3

Categoria: Receitas de Nenês e crianças

Ingredientes

Categoria da Receita:

Nenês e Crianças

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

12 porções

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pote de iogurte natural
• 6 castanhas-do-pará picadas
• suco de 1 limão
• 1 maçã picada
• 4 ovos
• ¼ xícara (chá) de ameixa seca picada
• ¼ xícara (chá) de uva passa branca
• ½ xícara (chá) de azeite
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

Preparo da Receita

Em uma tigela, misture os ingredientes secos, exceto o fermento e o açúcar. Em outra travessa, misture os ovos inteiros, o açúcar e o azeite e mexa bem. Acrescente os ingredientes secos, as frutas e o iogurte e misture bem. Por fim, junte o fermento. Unte uma fôrma com buraco no meio, com cerca de 20 cm de diâmetro, coloque a massa do bolo e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Meu Nenê

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