Receita de Molho Vinagrete de Caju

Categoria: Receitas de Molhos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Molhos

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

40 colheres (sopa)

Tempo de preparo da Receita:

15 min + 30 min de descanso

• 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino verde
• sal a gosto
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 4 colheres (sopa) de suco de caju pronto para beber
• 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
• ½ cebola picada
• ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
• 1 tomate grande sem sementes cortado em cubos
• 1 caju médio

Preparo da Receita

Lave o caju, retire a castanha, corte-o em cubos pequenos e coloque em uma tigela. Junte o tomate, a cebolinha verde, a cebola, o vinagre, o suco de caju, a pimenta-do-reino verde e o sal. Misture delicadamente até ficar homogêneo. Em seguida, regue com o azeite de oliva e misture novamente. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos antes de servir.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

Ainda não encontrou a receita que estava procurando? Continue pesquisando!

Pesquisa personalizada

Outras receitas de culinária relacionadas

Receita de Molho Vinagrete Cremoso
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Deixe-as esfriar, descasque-as e corte em cubinhos. Numa vasilha...
Receita de Molho Vinagrete de Laranja e Manjericão
Coloque as folhas de manjericão por 1 minuto numa panela com 1 litro de água fervente. Retire do fogo,...
Receita de Molho Vinagrete de Morango
Limpe 10 morangos médios, lave-os e pique. Numa tigela, coloque os morangos, junte 1/2 maço de cebolinha...