Receita de Molho Vinagrete com Vinho Branco

Categoria: Receitas de Molhos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Molhos

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

46 colheres (sopa)

• 2 tomates
• sal
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino verde
• 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
• ½ xícara (chá) de vinho branco
• 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
• 1 cebola média

Preparo da Receita

Lave 2 tomates médios, retire a pele e as sementes. Pique-os em cubos pequenos e reserve. Descasque 1 cebola média, lave e pique-a em pedaços pequenos. Coloque numa tigela os tomates, a cebola, 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada, 1/2 xícara (chá) de vinho branco, 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco, 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino verde e sal. Misture com cuidado até ficar homogêneo. Regue com 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva e cubra a tigela com filme plástico. Deixe descansar na geladeira por 10 minutos antes de servir. Sirva com salada, carnes frias e churrasco.

Dica para esta receita

Rende 46 colheres (sopa) de 14 g.

Fonte: Revista Água Na Boca

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